Gaucho już nie pija kawy

Niezdrową kawę, którą ludzie wypijają miesięcznie litrami, można zamienić na Yerba Mate, która jest znacznie zdrowsza, a ponad to ma właściwości pobudzające podobne do kawy. Yerba Mate pochodzi z tropikalnych obszarów Ameryki Południowej, którą pokrywają żyzne i bogate w sole mineralne, żelazo i fosfor gleby. Wszyscy, którzy piją spore ilosci kawy dziennie powinni zainteresować się Yerba Mate. W związku z zawartą mateiną, Yerba Mate znacznie mocniej pobudza umysł i ciało, niż kawa Herbata ta posiada liczne zdrowotne właściwości, a przy tym wypłukuje magnezu z organizmu i nie powoduje nadciśnienia tętniczego. Dla tych, którzy dbają o zdrowy uśmiech, pewnie zaskoczy fakt, że Yerba Mate nie zostawia na zębach brzydkiego osadu. Kolejną zaletą Yerba Mate, jest sposób w jaki się ją pije. Zaparzanie i picie tej herbaty jest prawdziwym rytuałem Przygotowuje się ją w odpowiednio przygotowanym naczyniu z tykwy, która dodaje Yerba Mate aromatu i specyficznego smaku Do picia Yerba Mate używa się specjalnej rurki zwanej Bombillą Wszyscy, którzy lubią się delektować sposobem spożywania kawy, z pewnością będą zadowoleni z kultywowanej od wieków sztuki picia Yerba Mate.

Ostrokrzew paragwajski - źródło całej tej przyjemności :)

Ostrokrzew Paragwajski (Ilex Paraguariensis, z hiszpańskiego Yerba Mate) to niezbyt wysokie wiecznie zielone drzewo, o charakterystycznej budowie - ma krótki pień i gładką białą korę .Jej ciemnozielone liście są długie, o kształcie jajowatym. Na końcach liści wyrastają drobne białe kwiatki. Owoc Yerba Mate to czerwone lub fioletowe pestkowce z nasionami. Okres kwitnienia trwa od października do grudnia. Napar z liści ostrokrzewu pobudza układ nerwowy, i likwiduje poczucie senności. 

 Ostrokrzew Paragwajski występuje przede wszystkim na obszarze Ameryki Południowej, szczególnie w Brazylijskiej Paranie, Minas Gerais i Santa Catarina. W Argentynie najbardziej znanym miejscem gdzie hoduje się Yerba Mate są prowincje Misiones i Corrientes, gdzie również koncentruje się przetwórstwo. 

 Ostrokrzew paragwajski jest rośliną tropikalną dla której niezbędne do rozkwitu są wysokie temperatury i duża wilgotność, co oznacza dużą ilość opadów. Tereny południowej Ameryki cieszą się wyjatkowo czystym środowiskiem, a także wyjątkowo żyzną glebą, dlatego też, próba hodowli na innych obszarach nie powiodła się Napar Yerba Mate jest wspaniałym suplementem diety dla każdego, nie zawierający żadnych dodatkowych sztucznych konserwantów.